photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Marçon, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et autonome pour rejoindre notre équipe. Missions Préparation et envoi des plats dans le respect de la qualité et des standards de l'établissement Participation à l'élaboration des menus Gestion des postes en autonomie Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Travail de produits frais et de saison Profil recherché Expérience en cuisine exigée Autonomie, motivation et rigueur Envie de bien faire et sens du détail Esprit d'équipe et passion pour la cuisine Horaires : Du mardi midi au vendredi midi Vendredi soir et samedi soir Repos : samedi midi, dimanche et lundi Poste à pourvoir courant février. Merci d'envoyer votre candidature (CV + quelques mots de motivation).

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Dans le cadre d'un remplacement, vous travaillez au sein d'un restaurant d'entreprise avec plusieurs collaborateurs du lundi au vendredi de 7h à 15h (service du midi uniquement). Vos missions : - Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.) - Mettre en place les produits et garantir le réassort - Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.) - Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Vous devez maitriser impérativement la caisse et avoir déjà une expérience sur un poste similaire ou poste de vendeur(se) boulangerie, restauration rapide si encaissement.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Ardèche, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière en CDD saisonnier. Vos principales missions consistent à la préparation des plats et de la gestion de la cuisine et le management de l'équipe durant le service du midi et du soir, selon les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. Repas sur place Poste à pourvoir Mars/Septembre Rémunération à déterminer selon profil Transmettez vos candidatures par mail ou contactez directement le restaurant par téléphone

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ruoms, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Rattaché au Chef de cuisine, et intégré à l’équipe cuisine, vous contribuez par votre métier à assurer la bonne qualité du service aux clients du restaurant midi et soir (100 à 200 couverts/jour). Vos principales missions sont de : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel et des locaux avant, pendant et après le service - Assurer le débarrassage des poubelles Limiter la surconsommation d’eau et des produits Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez-nous CV et Lettre de motivation, nous serons heureux de vous lire et de vous rencontrer !Diplômes requis & Expériences : Débutant accepté Savoirs & Savoir-faire : Savoir appliquer les consignes et suivre une procédure écrite. Savoir-être professionnels : Organisé(e) - Rigoureuse(e) – Ponctuel(le)- Aptitudes au travail en équipe – Bonne présentation – Autonome.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vous cuisinez pour un restaurant gastronomique proposant une cuisine de saison élaborée à partir de produits frais et locaux. L'établissement accueille environ 30 à 35 couverts par service. Dans le cadre de son activité, le restaurant recherche un chef de partie expérimenté (H/F). Vous serez responsable de votre poste en cuisine et participerez à la réalisation des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Vos missions : - préparer et réaliser les plats de votre partie ; - assurer le dressage et l'envoi des assiettes ; - veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - organiser votre poste de travail ; - travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Un expérience en cuisine gastronomique est vivement souhaitée. Vous travaillez en coupure - Rémunération selon compétences et expérience - Poste à pourvoir dès que possible.

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Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bonnétable, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Rejoignez une équipe dynamique de 8 agents et donnez un nouvel élan à la restauration scolaire ! Vos missions : 1. Piloter la production culinaire avec passion et rigueur Superviser et participer à l'élaboration de repas savoureux, équilibrés et attractifs, en veillant à leur présentation soignée. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, pour le bien-être de tous. Collaborer avec la commission « menus » pour créer des menus variés, thématiques et adaptés aux besoins nutritionnels des enfants. Sensibiliser les enfants à une alimentation saine et équilibrée, lors du temps du midi. Anticiper et gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme. 2. Optimiser la gestion des approvisionnements et des stocks Planifier et gérer les approvisionnements, en respectant le marché public en vigueur et le budget alloué. Contrôler la qualité des denrées et veiller au respect du cahier des charges. Assurer le suivi des stocks et leur rotation, pour une gestion optimale des ressources. 3. Maintenir l'excellence des locaux et des équipements Veiller à la propreté et à la maintenance des locaux et des matériels, pour un environnement de travail sûr et agréable. Coordonner[...]

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